在超市的运营中，盘点是一向非常费功夫的事情，要花很多的人和时间的整理，不过企业经营的的好坏以及一定要盘点才能知道，他是检测超市经营盈利的最要检测结果； 超市收银软件，在超市的运营当中起到了很大的作用，大大的减少了时间，使盘点变的没有那么复杂，清晰，明了。超市收银软件给，超市带来高效的好处。
一、盘点作业的流程及内容：
1、建立盘点制度
①盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）
②盘点期间是否停业盘点
③帐务的处理规定
④盘点出现差异的处理方法及改进对策
⑤对盘点结果的奖罚规定
2、划分盘点区域
①职责分明，各负其职
②落实实盘责任人
③落实复盘责任人
④落实数据处理责任人
2、确定盘点方案
①全场盘点
②局部盘点
③局部的全场盘点
④数据采集方式
⑤盘点时间确定
3、盘点前准备
①货架商品陈列整理
②系统单据整理
③根据需要，抄写盘点清册
4、盘点
①“实盘＋复盘”一先一后
②用“手持盘点器”采集
③用“收银终端”采集
④人工电脑录入
5、盘点考核
①发现异常盘亏要重盘
②研究盘亏处理对策
③确认盘盈亏报表
8、盘点登帐
①产生报损报告
②更新账面库存
二、盘点作业的管理
1、盘点作业的制度
由超市连锁店总部统一制定，其内容包括：
1)盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）；
2)是否停业盘点；
3)帐务的处理规定；
4)盘点出现差异的处理方法及改进对策；
5)对盘点结果的奖罚规定。
2、确定盘点方案
超市盘点可以分为两种类型：“局部盘点”和“全场盘点”。对于中小型超市一般采用全场盘点的方法，而大型超市则多采用局部盘点的方法，以降低盘点成本。此外，盘点时间也多采用不停业盘点，即正常营业结束后到第二天正式营业这段时间，为盘点时间。
3、盘点作业组织落实
盘点作业人员由各门店负责落实，总部人员在各门店进行盘点时分头下去指导和监督盘点。一般来说，盘点作业是超市门店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
4、盘点作业责任区域的划分
盘点作业要确定责任区域落实到人。为使盘点作业有序有效，一般可用盘点配置图来分配盘点人员的责任区域。每个门店应作盘点配置图，图上应标明卖场的通道、陈列架、后场的仓库的编号，在陈列架和冷冻、冷藏柜上标上与盘点配置图相同的编号。用盘点配置图可以周详地分配盘点人员的责任区域，盘点人员也可明确自己的盘点范围。在落实责任区域的盘点人时，最好用互换的办法，即商品部A的作业人员盘点商品部B的作业区域，依此互换，以保证盘点的准确性，防止“自盘自”可能造成的不实情况。
5、盘点作业登帐工作
物理的盘点作业结束盘盈亏情况被确认后，就要进行盘点作业的登帐工作。盘点登帐的工作就是根据盘点的实际清点结果和账面数据进行比较，产生报损，最后用实盘结果更新账面库存。盘点盈亏报表处理完毕后，就要进行第二天正常营业的准备和清扫工作。这项善后工作的内容包括补充商品，将陈列的样子恢复到原来的状态，清扫通道上纸屑、垃圾等。善后工作的目的是要达到整个门店第二天能正常营业的效果。至此盘点作业就结束了。
6、盘点作业
采用“1+1”的方式，即一个人清点实盘数据，将实盘数据写在盘点清册上，或者是商品排卡的背面，一个人在后面核对复查，减少清点错误，然后专人将实盘数输入电脑。为了提高效率，有三种方法可以输入实盘数据：在货架旁用手持终端直接扫描条形码输入实盘数、将实盘数写在商品排卡的背面或者盘点清册上面到收银终端输入、将实盘数抄写在盘点清册上通过MIS操作电脑输入。
7、盘点盈亏的考核
通过电脑系统采集实盘数据，和电脑账面数据进行比照分析，寻找判别盈亏较大的商品进行重盘复查。一般情况下，对超级市场来说，盘损率应在4‰以下，如超过这个盘损率就说明盘点作业结果存在异常情况，要么是盘点不实，要么是企业经营管理状况不佳，采取的对策是：重新盘点或改善经营管理。
这就是我的盘点方案，这是我多年以来在超市盘点学习到的经验，熟能生巧就是这个道理，希望我的经验对你还对超市盘点不是很熟悉的人帮助到它们。其实超市盘点要结合超市收银软件的使用就很方便了，你使用了超市收银软件了吗?,没有你就赶紧去装这个系统吧，物有所值，不要为了一点点钱因小失哦。
